Tannine
Technische Information
IOC Infinity Lemon
Kombination aus Ellagtannin aus Kastanienbäumen und Zitronenholztannin zur geschmacklichen Abrundung
Produkteigenschaften
IOC Infinity Lemon ist ein Tannin zur geschmacklichen Abrundung aller Weinarten vor der Füllung. Durch die Kombination von Kastanien- und Citrustannin glättet IOC Infinity Lemon raue Gerbstoffe und beseitigt Sauerstoffradikale. Das Ergebnis ist ein deutlicher deutlicher Gewinn von Frische und Eleganz. Auf lange Sicht verbessert IOC Infinity Lemon die Haltbarkeit von aromatischer Intensität und Eleganz.
Spezielle Vorzüge
- Steigerung von Frische und Eleganz
- verlängert die aromatische Haltbarkeit
- sensorisch gut geeignet für alle Weinarten
- Zugabe vor Füllung nach Vorversuch
INHALTSSTOFFE
Tannine aus Kastanien- und Zitronenbäumen
Verpackung & Lagerung
- 0,5 kg Aluminiumverbundverpackung
Kühl und trocken lagern. Anbruch dicht verschließen und rasch aufbrauchen.
Zolltarifnummer: 32019020
ANWENDUNG & DOSAGE
- Tannin in der 20-fachen Menge heißem Wasser (> 35 °C) unter intensivem Rühren lösen. Anschließend gut im Gebinde homogenisieren.
im füllfertigen Rotwein: 2 - 5 g/hl
im füllfertigen Weiß- & Roséwein: 0,5 - 2 g/hl
im füllfertigen Weiß- & Roséwein: 0,5 - 2 g/hl
Hinweise:
Im füllfertigen Wein ist stets ein Vorversuch erforderlich.
Tanningaben sollten spätestens 8 Tage vor der Füllung erfolgen.
Gefahrstoff
Nein
BIO-Zulassung
gemäß VO (EU) 2018/848
gemäß VO (EU) 2018/848
Ja
Allergenfrei
gemäß VO (EU)
1169/2011
gemäß VO (EU)
1169/2011
Ja
Deklarations-
pflicht
pflicht
Nein
Vegan
Ja
GVO-frei
gemäß VO (EG) 1829/2003 u. VO (EG) 1830/2003
gemäß VO (EG) 1829/2003 u. VO (EG) 1830/2003
TI IOC Infinity Lemon | Erstellt: DBO, 06.03.2025 | Korrektur: CSP, 20.05.2025 | Freigabe: CSP, 20.05.2025 | RevDat: - | Vers.: 1.0 Ersetzt: -
ZEFÜG GmbH & Co. KG
Alfred-Nobel-Straße 9
55411 Bingen
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Alle Informationen dieses Dokuments beruhen auf Messungen und Beobachtungen, sind ohne Gewähr und nicht rechtlich
bindend. Da die konkrete Anwendung dieses Produktes nicht in der Hand der ZEFÜG GmbH & Co. KG liegt, wird keinerlei
Gewährleistung für die erzielbaren Ergebnisse des Produktes oder Schäden durch fehlerhafte Anwendung übernommen.
Die Informationen dieses Dokumentes sind nicht für alle Fragestellungen in der Praxis als vollständig anzusehen. Das Produkt unterliegt einer ständigen Qualitätskontrolle, die den Käufer jedoch nicht von einer Wareneingangsprüfung entbindet.
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