Tannine
IOC Infinity Green T
Kombination aus Ellagtanninen und Grünteetannin zur geschmacklichen Abrundung

IOC Infinity Green T ist ein Tannin zur geschmacklichen Abrundung aller Weinarten vor der Füllung. Durch die Extraktion von Grünteeblättern hat IOC Infinity Green T ein hohes antioxidatives Potential. Dieses Potential verringert den Gehalt von gelöstem Sauerstoff im Wein. Das Ergebnis ist ein deutlicher Frischegewinn und eine lange Haltbarkeit von Finesse und Aromatik.
- Steigerung von Frische und Finesse
- verlängert die aromatische Haltbarkeit
- sensorisch gut geeignet für alle Weinarten
- Zugabe vor Füllung nach Vorversuch
Ellagtannine, Grünteetannin
- 0,5 kg Aluminiumverbundverpackung
Kühl und trocken lagern. Anbruch dicht verschließen und rasch aufbrauchen.
Zolltarifnummer: 32019020
- Tannin in der 20-fachen Menge heißem Wasser (> 35 °C) unter intensivem Rühren lösen. Anschließend gut im Gebinde homogenisieren.
im füllfertigen Weiß- & Roséwein: 0,5 - 2 g/hl
Hinweise:
Im füllfertigen Wein ist stets ein Vorversuch erforderlich.
Tanningaben sollten spätestens 8 Tage vor der Füllung erfolgen.
gemäß VO (EU) 2018/848
gemäß VO (EU)
1169/2011
pflicht
gemäß VO (EG) 1829/2003 u. VO (EG) 1830/2003
Alfred-Nobel-Straße 9
55411 Bingen
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