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Schönung

Technische Information

SILI Pur

100 % Silikat

Produkteigenschaften

Aktivsilikat zur Gerbstoffharmonisierung. Sili Pur ist dabei sehr wirksam gegenüber kondensierbaren Phenolen, die für die  (frühzeitige) Alterung der Weine verantwortlich sind. Vor allem Weine aus stark mechanisch belastetem Lesegut (z. B. durch Maischepumpen, Spindelpressen) sind davon oft betroffen.

Spezielle Vorzüge
  • Reduzierung von kondensierbaren Gerbstoffen, die für die Alterung von Weinen verantwortlich sind
  • rasches Absetzvermögen, gute Filtrierbarkeit
  • Kombination mit anderen Schönungsmitteln sehr gut möglich
  • gute Auffrischung gelagerter Weine
INHALTSSTOFFE

Siliciumdioxid (Siliciumdioxid)

Verpackung & Lagerung
  • 2,5 kg Aluminiumverbundverpackung
    4 x 2,5 kg im Karton

Kühl und trocken lagern. Anbruch dicht verschließen und rasch aufbrauchen.

Zolltarifnummer: 28112200

ANWENDUNG & DOSAGE
  • Sili Pur kann direkt (ohne jegliche Vorbehandlung) dem Wein bzw. Most zugegeben werden.
  • Unter intensivem Rühren das Produkt langsam homogenisieren.
  • Eine Zugabe von 5 g/hl Clarigel SL in Kombination mit Clarisol fördert die Sedimentation. Das Produkt setzt sich erfahrungsgemäß nach ca. 8 Stunden vollständig ab und der Schönungsansatz kann filtriert werden.
5–150 g/hl

Gut bewährt hat sich die Kombination mit Anafin Pur, wenn zu den Firnetönen noch deutliche Bitternoten hinzukommen.

 

 

 

Gefahrstoff
Nein
BIO-Zulassung
gemäß VO (EU) 2018/848
Ja
Allergenfrei
gemäß VO (EU)
1169/2011
Ja
Deklarations-
pflicht
Nein
Vegan
Ja
GVO-frei
gemäß VO (EG) 1829/2003 u. VO (EG) 1830/2003
TI Sili Pur | Erstellt: FSC, 16.11.2023 | Korrektur: DBO, 23.11.2023 | Freigabe: CSP; 19.01.2024 | RevDat: - | Vers.: 1.0 Ersetzt: -
ZEFÜG GmbH & Co. KG
Alfred-Nobel-Straße 9
55411 Bingen
Alle Informationen dieses Dokuments beruhen auf Messungen und Beobachtungen, sind ohne Gewähr und nicht rechtlich
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Gewährleistung für die erzielbaren Ergebnisse des Produktes oder Schäden durch fehlerhafte Anwendung übernommen.
Die Informationen dieses Dokumentes sind nicht für alle Fragestellungen in der Praxis als vollständig anzusehen. Das Produkt unterliegt einer ständigen Qualitätskontrolle, die den Käufer jedoch nicht von einer Wareneingangsprüfung entbindet.
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