Schönung
Technische Information
ANAFIN Qi
Chitinderivat zur Reduktion von Fäulnistönen in Most und Wein
Produkteigenschaften
Chitinderivat zur Schönung von Gerbstoffen und Phenolen, aber auch zur effektiven Entfernung von Muff- und Fäulnistönen im Wein. Besonders wirksam zeigt sich Anafin Qi gegenüber pilzigen und faulen Tönen bei Lesegut mit Befall von Botrytis, Weißschimmel oder Oidium. Dabei ist Anafin Qi frei von Inhaltsstoffen tierischen Ursprungs und von Allergenen.
Spezielle Vorzüge
- hoch wirksam gegen Oxidationstöne und Pilz- und Botrytisnoten
- Gute Wirksamkeit gegen Fehltöne aus oidiumbefallenem Lesegut
- Frei von Produkten tierischer Herkunft
- Allergenfrei
- gutes Sedimentationsverhalten
INHALTSSTOFFE
Siliciumdioxid (Silikat), Chitosan, Erbsenprotein, Kaliumdisulfit
Verpackung & Lagerung
- 1 kg Aluminiumverbundverpackung
10 x 1 kg im Karton
Kühl und trocken lagern. Anbruch dicht verschließen und rasch aufbrauchen.
Zolltarifnummer: 39139000
ANWENDUNG & DOSAGE
- Anafin Qi kann direkt (ohne jegliche Vorbehandlung) dem Most oder Wein zugegeben werden.
- Unter intensivem Rühren das Produkt langsam homogenisieren.
- Das Produkt kann erfahrungsgemäß nach 8 Stunden abfiltriert werden.
- Das Mitvergären zur Behandlung von Fäulnistönen wird ausdrücklich nicht empfohlen. Das Sediment der Fehltonbehandlung muss vor der Gärung durch Sedimentation, Flotation oder Filtration abgetrennt werden
Most aus gesundem Lesegut: 10 - 15 g/hl
Most aus faulemLesegut: 20-60 g/hl
im Wein: 5–30 g/hl
Most aus faulemLesegut: 20-60 g/hl
im Wein: 5–30 g/hl
Anafin Qi kann auch bei Oidiumfaulem Lesegut Abhilfe schaffen. Trotzdem sollte bei Befall mit Oidium eine selektive Lese durchgeführt werden. Selbst nach dem Sortieren ist ein negativer Aromaeintrag wahrscheinlich.
Gefahrstoff
Nein
BIO-Zulassung
gemäß VO (EU) 2018/848
gemäß VO (EU) 2018/848
Ja
Allergenfrei
gemäß VO (EU)
1169/2011
gemäß VO (EU)
1169/2011
Nein:
Schwefel
Schwefel
Deklarations-
pflicht
pflicht
Nein
Vegan
Ja
GVO-frei
gemäß VO (EG) 1829/2003 u. VO (EG) 1830/2003
gemäß VO (EG) 1829/2003 u. VO (EG) 1830/2003
TI ANAFIN Qi | Erstellt: FSC, 09.11.2023 | Korrektur: DBO, 23.11.2023 | Freigabe: CSP, 19.01.2024 | RevDat: - | Vers.: 1.0 Ersetzt: -
ZEFÜG GmbH & Co. KG
Alfred-Nobel-Straße 9
55411 Bingen
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Alle Informationen dieses Dokuments beruhen auf Messungen und Beobachtungen, sind ohne Gewähr und nicht rechtlich
bindend. Da die konkrete Anwendung dieses Produktes nicht in der Hand der ZEFÜG GmbH & Co. KG liegt, wird keinerlei
Gewährleistung für die erzielbaren Ergebnisse des Produktes oder Schäden durch fehlerhafte Anwendung übernommen.
Die Informationen dieses Dokumentes sind nicht für alle Fragestellungen in der Praxis als vollständig anzusehen. Das Produkt unterliegt einer ständigen Qualitätskontrolle, die den Käufer jedoch nicht von einer Wareneingangsprüfung entbindet.
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