Säure-
management
Technische Information
Milchsäure 80%
80%ige Milchsäure, biologisch gewonnen
Produkteigenschaften
Milchsäure 80% in Lebensmittelqualität zur Ansäuerung von Obstmaischen, Most und Jungwein nach den gesetzlichen Bestimmungen.
Spezielle Vorzüge
- pH-Wert Regulierung von Obstmaischen
- Säuerung von Wein
- neutral in Geschmack
- einfache Dosage dank flüssiger Formulierung
INHALTSSTOFFE
entmineralisiertes Wasser, Milchsäure
Verpackung & Lagerung
- 1 kg HDPE-Flasche
12 x 1 kg im Karton - 10 kg HDPE-Kanister
- 25 kg HDPE-Kanister
Kühl und trocken lagern. Anbruch dicht verschließen und rasch aufbrauchen.
Zolltarifnummer: 29181100
ANWENDUNG & DOSAGE
- Milchsäure in die 10-fache Menge des zu behandelnden Getränkes einmischen und dem Gesamtgebinde unter Rühren zugeben. Direkte Dosage ebenfalls mögich.
- Auf eine ausreichende Durchmischung achten.
Die Dosagemenge zur Säureregulierung im Getränk richtet sich nach dem sensorischen Bedarf jedes einzelnen Produkts.
Zur pH-Regulierung bei Obstmaischen ist der angestrebte pH-Bereich entscheidend für die Dosage.
Zur pH-Regulierung bei Obstmaischen ist der angestrebte pH-Bereich entscheidend für die Dosage.
Bitte beachten Sie die jeweiligen gesetzlichen Bestimmungen für die einzelnen Erzeugnisse.
Gefahrstoff
Ja
Sicherheitsdatenblatt beachten
Sicherheitsdatenblatt beachten
BIO-Zulassung
gemäß VO (EU) 2018/848
gemäß VO (EU) 2018/848
Ja
Allergenfrei
gemäß VO (EU)
1169/2011
gemäß VO (EU)
1169/2011
Ja
Deklarations-
pflicht
pflicht
Ja. Stoffgruppe: Säureregulator
Stoffe: L+Weinsäure (E270)
Stoffe: L+Weinsäure (E270)
Vegan
Ja
GVO-frei
gemäß VO (EG) 1829/2003 u. VO (EG) 1830/2003
gemäß VO (EG) 1829/2003 u. VO (EG) 1830/2003
TI Milchsäure 80% | Erstellt: FSC, 15.08.2023 | Korrektur: DBO, 19.10.2023 | Freigabe: CSP, 22.01.2024 | RevDat: - | Vers.: 1.0 Ersetzt: -
ZEFÜG GmbH & Co. KG
Alfred-Nobel-Straße 9
55411 Bingen
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Alle Informationen dieses Dokuments beruhen auf Messungen und Beobachtungen, sind ohne Gewähr und nicht rechtlich
bindend. Da die konkrete Anwendung dieses Produktes nicht in der Hand der ZEFÜG GmbH & Co. KG liegt, wird keinerlei
Gewährleistung für die erzielbaren Ergebnisse des Produktes oder Schäden durch fehlerhafte Anwendung übernommen.
Die Informationen dieses Dokumentes sind nicht für alle Fragestellungen in der Praxis als vollständig anzusehen. Das Produkt unterliegt einer ständigen Qualitätskontrolle, die den Käufer jedoch nicht von einer Wareneingangsprüfung entbindet.
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