Nährstoffe
Vano Vital
komplexer Hefenährstoff aus inaktivierten Hefen, DAP, Vitamin B1 und Cellulose mit BIO-zulassung
Vano Vital ist eine ausgewogene Kombination aus organischen und mineralischen Nährstoffen zur bestmöglichen Versorgung der Hefe. Es besteht aus schnell verfügbarem DAP, inaktivierten Bio-Hefen mit hohem Gehalt an wichtigen Eiweißverbindungen, Mikrocellulose (zur Erhöhung der Oberfläche bei gut vorgeklärten Mosten) und Vitamin B1. Dieses katalysiert die Reaktion von Acetaldehyd zu Ethanol und reduziert so den SO2-Bedarf des fertigen Weins. Geeignet vor allem für Moste mit hohem Vorklärgrad (z. B. nach Flotation). Das Produkt nicht mehr zu abklingenden oder stockenden Gärungen geben.
- biozertifiziert
- Ausgleich von Nährstoffmangel bei geschädigtem Lesegut und Mosten aus gestressten Rebanlagen
- steigert die Leistungsfähigkeit der Hefezellen
- verringert die Böckserneigung
- verbessert die Aromabildung der Hefen
Diammoniumphosphat, inaktivierte BIO-Hefen, mikrokristalline Cellulose, Thiamin Hydrochlorid
- 2,5 kg Aluminiumverbundverpackung
4 x 2,5 kg im Karton - 10 kg Karton
Kühl und trocken lagern. Anbruch dicht verschließen und rasch aufbrauchen.
- Vano Vital im zweiten Gärdrittel (70–30 °Oe) schrittweise zugeben.
- Ist dies nicht möglich, die komplette Dosage des Präparats 2–3 Tage nach dem Gärbeginn zugeben.
- Vano Vital in der 10-fachen Menge Wein oder Wasser suspendieren und langsam dem Gärgebinde zuführen. (Schaumbildung möglich)
- Eine Sauerstoffgabe (Belüften der Hefe über Makrooxidation) erhöht die Nährstoffaufnahme der Hefen.
Wenn sehr hohe Mostgewichte vorliegen oder besonders schwierige Gärbedingungen zu erwarten sind und das Gärende sicher im Bereich "trocken" sein soll, ist die zusätzliche Anwendung eines Aktivators (z. B. Go-Ferm) ratsam.
gemäß VO (EU) 2018/848
gemäß VO (EU)
1169/2011
pflicht
gemäß VO (EG) 1829/2003 u. VO (EG) 1830/2003
Alfred-Nobel-Straße 9
55411 Bingen
bindend. Da die konkrete Anwendung dieses Produktes nicht in der Hand der ZEFÜG GmbH & Co. KG liegt, wird keinerlei
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Die Informationen dieses Dokumentes sind nicht für alle Fragestellungen in der Praxis als vollständig anzusehen. Das Produkt unterliegt einer ständigen Qualitätskontrolle, die den Käufer jedoch nicht von einer Wareneingangsprüfung entbindet.