Nährstoffe
Technische Information
OPTI-WHITE
100 % organischer Hefenährstoff für die Weißweinbereitung
Produkteigenschaften
Reine inaktivierte Hefe mit reduktivem Potential zur Ernährung der Hefe und zum Schutz von Aroma und Farbe. Opti-White enthält dabei alle für die Hefe wichtigen Stickstoff- und Eiweißverbindungen. Zusätzlich enthält Opti-White verschiedene Polysaccharide, die im Laufe der Gärung freigesetzt werden und dem Wein mehr Fülle und Komplexität verleihen.
Spezielle Vorzüge
- reine inaktivierte Hefe
- mehr Fülle und höhere aromatische Komplexität
- Schutz vor vorzeitiger Alterung des Weines
- hohe Farbstabilität
- haltbar frische und elegante Weißweine
INHALTSSTOFFE
inaktivierte Hefe
Verpackung & Lagerung
- 2,5 kg Aluminiumverbundverpackung
4 x 2,5 kg im Karton
Kühl und trocken lagern. Anbruch dicht verschließen und rasch aufbrauchen.
Zolltarifnummer: 38210000
ANWENDUNG & DOSAGE
- Opti White nach der Vorklärung und vor der Hefegabe in der 10-fachen Menge Most suspendieren und zum Gebinde geben
30 g/hl
Gefahrstoff
Nein
BIO-Zulassung
gemäß VO (EU) 2018/848
gemäß VO (EU) 2018/848
Nein
Allergenfrei
gemäß VO (EU)
1169/2011
gemäß VO (EU)
1169/2011
Ja
Deklarations-
pflicht
pflicht
Nein
Vegan
Ja
GVO-frei
gemäß VO (EG) 1829/2003 u. VO (EG) 1830/2003
gemäß VO (EG) 1829/2003 u. VO (EG) 1830/2003
TI Opti-White | Erstellt: FSC, 23.08.2023 | Korrektur: DBO, 26.10.2023 | Freigabe: CSP, 05.02.2024 | RevDat: - | Vers.: 1.0 Ersetzt: -
ZEFÜG GmbH & Co. KG
Alfred-Nobel-Straße 9
55411 Bingen
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Alle Informationen dieses Dokuments beruhen auf Messungen und Beobachtungen, sind ohne Gewähr und nicht rechtlich
bindend. Da die konkrete Anwendung dieses Produktes nicht in der Hand der ZEFÜG GmbH & Co. KG liegt, wird keinerlei
Gewährleistung für die erzielbaren Ergebnisse des Produktes oder Schäden durch fehlerhafte Anwendung übernommen.
Die Informationen dieses Dokumentes sind nicht für alle Fragestellungen in der Praxis als vollständig anzusehen. Das Produkt unterliegt einer ständigen Qualitätskontrolle, die den Käufer jedoch nicht von einer Wareneingangsprüfung entbindet.
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