Nährstoffe

Technische Information

GO-FERM

Hefeaktivator für die sichere Endvergärung

Produkteigenschaften

Reine inaktivierte Hefe mit hohem Gehalt an spezifischen Lipiden zur optimalen Rehydrierung der Hefe. Aufgrund des hohen Sterolgehaltes unterstützt Go-Ferm die Bildung einer stabilen und widerstandsfähigen Hefezellwand, die essentiell für eine sichere Durchgärung ist (insbesondere bei hohen Endalkoholgehalten).

Spezielle Vorzüge
  • rein organischer Nährstoff
  • optimale Versorgung der Hefe während der Rehydrierung
  • sichere Endvergärung (in Kombination mit korrekter Hefeauswahl)
  • senkt die Böckserneigung
INHALTSSTOFFE

inaktivierte Hefen

Verpackung & Lagerung
  • 1 kg Aluminiumverbundverpackung
    10 x 1 kg im Karton
  • 2,5 kg Aluminiumverbundverpackung
    4 x 2,5 kg im Karton

Kühl und trocken lagern. Anbruch dicht verschließen und rasch aufbrauchen.

Zolltarifnummer: 38210000

ANWENDUNG & DOSAGE
  • Go-Ferm in der 10-fachen Wassermenge (43 °C) vor der Zugabe der Aktivhefen suspendieren.
20–30 g/hl

Go-Ferm ist 100 % biologisch und beeinträchtigt die Hefen während der Rehydrierung nicht. 

 

Gefahrstoff
Nein
BIO-Zulassung
gemäß VO (EU) 2018/848
Ja
Allergenfrei
gemäß VO (EU)
1169/2011
Ja
Deklarations-
pflicht
Nein
Vegan
Ja
GVO-frei
gemäß VO (EG) 1829/2003 u. VO (EG) 1830/2003
TI Go-Ferm | Erstellt: FSC, 22.08.2023 | Korrektur: DBO, 12.12.2023 | Freigabe: CSP, 05.02.2024 | RevDat: - | Vers.: 1.0 Ersetzt: -
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55411 Bingen
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