Nährstoffe
Anavital Basic
komplexer Hefenährstoff auf Basis von DAP, Cellulose und Vitamin B1
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Mineralische Nährstoffkombination aus DAP, Cellulose und Vitamin B1. Es versorgt die Hefe mit allen notwendigen mineralischen Wachstumskomponenten. Die Cellulose bringt zusätzliche innere Oberfläche und verbessert dadurch die Gärdynamik. Vitamin B1 katalysiert die Reaktion von Acetaldehyd zu Ethanol und reduziert so den SO2-Bedarf des fertigen Weins. Das Produkt nicht mehr zu abklingenden oder stockenden Gärungen geben.
- sichert eine gute Grundversorgung der Hefe
- steigert die Leistungsfähigkeit der Hefezellen
- verringert die Neigung zur Böckserbildung
- senkt SO2-Bedarf deutlich
- zum Ausgleich bei Mangel an hefeverfügbarem Stickstoff
Diammoniumphophat, mikrokristalline Cellulose, Thiamin Hydrochlorid
- 2,5 kg Aluminiumverbundverpackung
4 x 2,5 kg im Karton
Kühl und trocken lagern. Anbruch dicht verschließen und rasch aufbrauchen.
Zolltarifnummer: 38210000
- Anavital Basic schrittweise zugeben: eine Hälfte zu Gärbeginn, die Zweite zum nach einem Drittel der Gärung (bei ~ 60° Oe).
- Ist dies nicht möglich, die komplette Dosage des Präparats nach einem Drittel der Gärung zugeben.
- Anavital Basic in der 10-fachen Menge Wein oder Wasser suspendieren und langsam dem Gärgebinde zuführen. (Schaumbildung möglich)
- Zusätzlich dürfen zur Höchstdosage an Anavital Basic nur noch max. 40 g/hl Diammoniumphosphat und 40 g/hl inaktive Hefen (Anavital Spezial) eingesetzt werden.
FAN [mg/l] | Anavital Basic [g/hl] |
< 100 | 90 |
100 - 160 | 70 |
160 - 250 | 50 |
>250 | 30 |
Bei höheren Mostgewichten (>80 °Oe) oder wenn schwierige Gärbedingungen zu erwarten sind, ist der Einsatz von Anavital Extra dringend zu empfehlen.
gemäß VO (EU) 2018/848
gemäß VO (EU)
1169/2011
pflicht
gemäß VO (EG) 1829/2003 u. VO (EG) 1830/2003
Alfred-Nobel-Straße 9
55411 Bingen
bindend. Da die konkrete Anwendung dieses Produktes nicht in der Hand der ZEFÜG GmbH & Co. KG liegt, wird keinerlei
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Die Informationen dieses Dokumentes sind nicht für alle Fragestellungen in der Praxis als vollständig anzusehen. Das Produkt unterliegt einer ständigen Qualitätskontrolle, die den Käufer jedoch nicht von einer Wareneingangsprüfung entbindet.