Most-
behandlung
Carbovin GE
staubarme Pulverkohle auf Pflanzenbasis
Carbovin GE ist eine staubarme, hoch reine Pulverkohle auf pflanzlicher Basis zur Behandlung von Mosten und Weinen aus fäulnisbelastetem Lesegut. Der Einsatz im Wein sollte aus sensorischen Gründen auf ein Minimum reduziert werden.
- frei von Bentonit, da nicht granuliert
- staubarm durch geringen Wasseranteil
- hohe Adsorptionskraft, große Oberfläche
- adsorbiert unerwünschte Geruchs- und Geschmacksstoffe
- Adsorption von Spritzmittelrückständen
Pulveraktivkohle
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4 kg PP-Eimer
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20 kg Papiersack mit PE-Einlage
Kühl und trocken lagern. Anbruch dicht verschließen und rasch aufbrauchen.
Zolltarifnummer: 38021000
- Carbovin GE dem Most oder Wein trocken und unter Rühren zugeben. Alternativ ist auch ein Anteigen mit Most oder Wasser möglich.
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in kurzen Zeitabständen weitere zwei- bis dreimal rühren.
- Die Adsorption ist nach einem Tag abgeschlossen. Danach das Sediment zügig abtrennen. Eine Standzeit von mehr als 5 Tagen ist zu vermeiden.
- Bei Anwendung im Most ist das Sediment vor der Gärung abzutrennen.
- Die Dosage im Most orientiert sich am Gesundheitszustand der Trauben.
empfohlene Grunddosage
gesundes Lesegut: 10 g/hl
Das Mitvergären muss dringend unterbunden werden, da sonst bereits gebundene Stoffe zu großen Teilen wieder freigesetzt werden.
Ein Vorversuch zur Ermittlung der Dosagemenge ist ratsam.
gemäß VO (EU) 2018/848
gemäß VO (EU)
1169/2011
pflicht
gemäß VO (EG) 1829/2003 u. VO (EG) 1830/2003
Alfred-Nobel-Straße 9
55411 Bingen
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