ML RED BOOST

Aktivator für die malolaktische Fermentation in Rotwein

Produkteigenschaften

Reine inaktivierte Hefe zur Förderung einer erfolgreichen und raschen malolaktischen Fermentation (MLF) von kräftigen, dunklen und gerbstoffreichen Rotweinen (z. B. Merlot). Diese Weine enthalten oft hohe Phenolgehalte, die eine MLF verhindern. ML Red Boost bindet diese Phenole und macht sie damit unschädlich für die Bakterien. Darüber hinaus ist ML Red Boost reich an essentiellen Aminosäuren, Peptiden und Spurenelementen und trägt so zur optimalen Förderung des Wachstums, der Aktivität und der Überlebensfähigkeit der Bakterien bei.

Spezielle Vorzüge

eliminiert den hemmenden Einfluß von Polyphenolen
verbessert Wachstum und Überlebensfähigkeit der Bakterien
verkürzt die Dauer der MLF und fördert die Wahrscheinlichkeit einer vollständigen MLF deutlich
rein organische Stickstoffquelle
kompensiert Nährstoffdefizite

INHALTSSTOFFE

inaktivierte Hefe

Verpackung & Lagerung

1 kg Aluminiumverbundverpackung
10 x 1 kg im Karton

Kühl und trocken lagern. Anbruch dicht verschließen und rasch aufbrauchen.

Zolltarifnummer: 21022019

ANWENDUNG & DOSAGE

Den Nährstoff in die 10-fache Menge einer Wein-/ Wassermischung (1:1; 20 °C) einrühren und 24 Std. vor der Bakterieneinsaat in den Wein geben. Gut verteilen.
Nach 24 Std. die ausgewählten Bakterien zugeben.

20 g/hl

Gefahrstoff

Nein

BIO-Zulassung
gemäß VO (EU) 2018/848

Nein

Allergenfrei
gemäß VO (EU)
1169/2011

Deklarations-
pflicht

Nein

Vegan

GVO-frei
gemäß VO (EG) 1829/2003 u. VO (EG) 1830/2003

ZEFÜG GmbH & Co. KG
Alfred-Nobel-Straße 9
55411 Bingen

Alle Informationen dieses Dokuments beruhen auf Messungen und Beobachtungen, sind ohne Gewähr und nicht rechtlich
bindend. Da die konkrete Anwendung dieses Produktes nicht in der Hand der ZEFÜG GmbH & Co. KG liegt, wird keinerlei
Gewährleistung für die erzielbaren Ergebnisse des Produktes oder Schäden durch fehlerhafte Anwendung übernommen.
Die Informationen dieses Dokumentes sind nicht für alle Fragestellungen in der Praxis als vollständig anzusehen. Das Produkt unterliegt einer ständigen Qualitätskontrolle, die den Käufer jedoch nicht von einer Wareneingangsprüfung entbindet.